Ваше успешное участие в государственных электронных аукционах!
+7 (495) 228-11-47

Исследования и бизнес-планы

Поиск исследований и бизнес-планов
  Пример: автосервис расширенный поиск
Искать только БИЗНЕС-ПЛАНЫ
Отрасль
Период -
Цена -
Записей на странице
 
Исследование под заказ Бизнес-план под заказ
Название отчёта: Российский рынок свинины (артикул: 07193 01842)
Дата выхода: 8 Декабря 2010
География: Россия
Период: 2010
Количество страниц: 166
Язык отчёта: Русский
Стоимость: 30 000 руб.
Способ предоставления: электронный
Запросить обновление отчёта Запросить бесплатную демо-версию отчёта
Получить бесплатную консультацию аналитика
Полезная информация перед заказом исследования...

Телефон для консультаций: +7(495)920-6198, +7(903)799-6121

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

  • 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
  • 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
  • 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
  • 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.


Полное описание отчёта


Цель исследования
Описать состояние российского рынка свинины.

Задачи исследования
1. Описать состояние российской рынка свинины:
▪ объем и темпы роста потребления мяса и мясопродуктов;
▪ ресурсы мяса и мясопродуктов в России; 
▪ объем и темпы роста производства скота и птицы на убой;
▪ объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов;
▪ численность и темпы роста поголовья скота;
▪ объем и темпы роста импорта мяса в Россию;
▪ динамика цен.
2. Охарактеризовать состояние свиноводства - отрасли сельского хозяйства:
по следующим параметрам:
▫  численность поголовья;
▫  объем и темпы роста производства;
▫  уровень цен;
▫  объем и темпы роста импорта;
▫  доли основных производителей;
▫  объем инвестиций;
▫  факторы роста и торможения и тенденции развития отрасли.
3. Охарактеризовать российский рынок свиноводства:
▪ объем и темпы роста производства;
▪ доли основных сегментов;
▪ доли основных игроков на рынке мясной переработки.
6. Описать основные события, тенденции и перспективы развития российского рынка свинины.

Объект исследования
Российский рынок свинины.

Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод исследования
Традиционный контент-анализ документов.


Информационная база исследования
• Расчеты Discovery Research Group.
• Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
• Ресурсы сети Интернет.
• Материалы компаний.
• Аналитические обзорные статьи в прессе.
• Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
• Экспертные оценки.
• Интервью с производителями и другими участниками рынка.
• Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

 

Подробное оглавление/содержание отчёта

    СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 10
    РЕЗЮМЕ 27
    ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ 28
    ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ 28
    ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 28
    ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 29
    МЕТОД СБОРА ДАННЫХ 29
    МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ 29
    ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ 30
    ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОГО РЫНКА В РОССИИ 31
    § 1. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ 31
    § 2. РАСХОДЫ НА МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ 35
    § 3. РЕСУРСЫ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ 40
    § 4. ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ 52
    § 5. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ 60
    Производство скота и птицы на убой в живом весе 60
    Производство скота и птицы на убой в убойном весе 63
    § 6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ 68
    Производство мяса и мясопродуктов в 2005-2009гг. 68
    Производство мяса и мясопродуктов в 2010г. 71
    § 7. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ 74
    Импорт 74
    Экспорт 88
    § 8.РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ 92
    § 9. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН 101
    Динамика и уровень розничных цен 101
    Динамика и уровень цен производителей 119
    Динамика и уровень цен производителей сельскохозяйственных животных 123
    § 10. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ 129
    ГЛАВА 3. СВИНОВОДСТВО 132
    § 1. ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ 132
    § 2. ПРОИЗВОДСТВО СВИНЕЙ НА УБОЙ 137
    § 3. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ 143
    § 4. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ 147
    § 5. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ 153
    § 6. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН 155
    Динамика и уровень розничных цен 155
    Динамика и уровень цен производителей 160
    Динамика и уровень цен производителей свиней 161
    § 7. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ 164

Перечень приложений


Отчет содержит 160 диаграмм и 22 таблицы.

Диаграммы:
Диаграмма  1. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в 1970-2009гг., кг. в год. 29
Диаграмма  2. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в 2000-2009гг. в сельской и городской местности, кг. в год. 30
Диаграмма  3. Структура потребления мяса и мясных продуктов в России в 2009г., % 30
Диаграмма  4. Динамика потребления мяса и мясных продуктов по типам в России в 2008-2009гг., кг в год 31
Диаграмма  5. Структура потребления мяса и мясных продуктов в сельской и городской местности в России в 2009г., кг в год 32
Диаграмма  6. Источники поступления в потребление мяса и мясопродуктов в городской и сельской местности в России в 2009г., кг в год 33
Диаграмма  7. Доля расходов на мясо в общей структуре потребительских расходов в России в 2008-II квартале 2010г., % 34
Диаграмма  8. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России во II квартале 2010г., % 34
Диаграмма  9. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России во II квартале 2010г., % 35
Диаграмма  10. Доля расходов на мясо в расходах на продукты питания по федеральным округам в России во II квартале 2010г., % 36
Диаграмма  11. Среднемесячные расходы на мясо и мясопродукты по федеральным округам в России во II квартале 2010г., руб. в месяц на одного члена домохозяйства 37
Диаграмма  12. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 2009-2008гг., % 38
Диаграмма  13. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 2008-2009гг., % 39
Диаграмма  14. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России в 2009-2008гг., % 40
Диаграмма  15. Структура использования ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России в 2008-2009гг., % 40
Диаграмма  16. Структура ресурсов колбасных изделий в России в 2009-2008гг., % 41
Диаграмма  17. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России в 2008-2009гг., % 42
Диаграмма  18. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 1 квартале 2009-2010гг., % 43
Диаграмма  19. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 1 квартале 2009-2010гг., % 43
Диаграмма  20. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России в 1 квартале 2009-2010гг., % 44
Диаграмма  21. Структура ресурсов колбасных изделий в России в 1 квартале 2009-2010гг., % 46
Диаграмма  22. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России в 1 квартале 2009-2010гг., % 46
Диаграмма  23. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 1 полугодии 2009-2010гг., % 47
Диаграмма  24. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 1 полугодии 2009-2010гг., % 48
Диаграмма  25. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России в 2000-1 полугодии 2010гг., тыс. тонн 48
Диаграмма  26. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России в 2000-1 полугодии 2010гг., тыс. тонн 49
Диаграмма  27. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в 1990-2009гг., млн. голов 50
Диаграмма  28. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства в 2009г., млн. голов и % 51
Диаграмма  29. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства в 1990,1995,2000,2005 и 2009 гг., % 51
Диаграмма  30. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства в 1990-2009гг., млн. голов 52
Диаграмма  31. Структура поголовья сельскохозяйственных животных в России в 2009г., млн. голов и % 53
Диаграмма  32. Динамика изменения поголовья птицы в России в 1990-2009гг., млн. голов 53
Диаграмма  33. Динамика изменения поголовья крупного рогатого скота, свиней, овец и коз в России в 1990-2009гг., млн. голов 54
Диаграмма  34. Динамика изменения поголовья северных оленей, кроликов и лошадей в России в 1990-2009гг., млн. голов 55
Диаграмма  35. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства в 2009г., % 55
Диаграмма  36. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства по итогам 3-его квартала 2010г., % 56
Диаграмма  37. Производство и темп роста производства скота и птицы на убой в живом весе в России в 1999-2009гг., тыс. тонн и % 58
Диаграмма  38. Помесячная динамика производства скота и птицы в живом весе в России в 2008-сентябре 2010г., тыс. тонн 59
Диаграмма  39. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе в России в зависимости от типа хозяйства в январе-сентябре 2010г., млн. тонн и % 59
Диаграмма  40. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России в январе-сентябре 2010г., тыс. тонн и % 60
Диаграмма  41. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам в январе-сентябре 2010г., % 60
Диаграмма  42. Структура производства мяса и птицы на убой (в живом весе) в зависимости от типа хозяйства по округам в России в январе-сентябре 2010г., % 61
Диаграмма  43. Производство скота и птицы на убой в убойном весе в России в 1990-2009гг., млн. тонн 62
Диаграмма  44. Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в России в 2009г., тыс. тонн и % 62
Диаграмма  45. Изменение структуры производства скота и птицы на убой в России в 1990, 1995, 2000, 2005 и 2009гг., % 63
Диаграмма  46. Производство различных типов скота и птицы на убой в убойном весе в России в 1990-2009гг., тыс. тонн 64
Диаграмма  47. Структура производства скота и птицы на убой в России в зависимости от типа хозяйства в 2009г., % 64
Диаграмма  48. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в 2009г., % 65
Диаграмма  49. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в зависимости от типа хозяйства в 2009г., % 65
Диаграмма  50. Объем и темпы роста производства мяса, включая субпродукты I категории в России в 2005-2009г., тыс. тонн и % 66
Диаграмма  51. Структура производства мяса и субпродуктов первой категории в России в 2009г., % 67
Диаграмма  52. Производство мяса (включая субпродукты I категории), колбасных изделий и мясных полуфабрикатов в 2005-2009гг., млн. тонн 67
Диаграмма  53. Объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов в целом в России в 2005-2009гг., млн. тонн и % 68
Диаграмма  54. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России в 2009г., % 68
Диаграмма  55. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России в январе-сентябре 2010г. по официально опубликованным данным Росстата, % 70
Диаграмма  56. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России в январе-сентябре 2010г. по расчетам DISCOVERY Research Group, % 71
Диаграмма  57. Динамика производства мяса и мясопродуктов в России в январе-сентябре 2010г., тыс. тонн 71
Диаграмма  58. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 1999-2009гг., тыс. тонн и % 72
Диаграмма  59. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 1999-2009гг., тыс. тонн 73
Диаграмма  60. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта в 2009г., % 73
Диаграмма  61. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 1 полугодии 1999-2010гг., тыс. тонн и % 74
Диаграмма  62. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в первом полугодии 1999-2010гг., тыс. тонн 75
Диаграмма  63. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта в первом полугодии 2010г., % 75
Диаграмма  64. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 2008-первом полугодии 2010гг. по месяцам, тыс. тонн 76
Диаграмма  65. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 1999-2009гг., $ млрд. и % 77
Диаграмма  66. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 1999-2009гг., $ млрд. 78
Диаграмма  67. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта в 2009г., % 78
Диаграмма  68. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 1 полугодии 1999-2010гг. ,$ млрд. и % 79
Диаграмма  69. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в первом полугодии 1999-2010гг., тыс. тонн 80
Диаграмма  70. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта в первом полугодии 2010г., % 80
Диаграмма  71. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС в 2008-первом полугодии 2010гг. по месяцам, $ млн. 81
Диаграмма  72. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию в 2009г., % 82
Диаграмма  73. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию в 1-ом полугодии 2010г., % 83
Диаграмма  74. Структура импорта мяса и мясопродуктов по странам-импортерам в Россию в 1-ом полугодии 2010г., % 83
Диаграмма  75. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию в 2009г., % 84
Диаграмма  76. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию в первом полугодии 2010г., % 84
Диаграмма  77. Динамика импорта мяса и мясопродуктов в Россию по месяцам в 2009-первом полугодии 2010гг., тыс. тонн 85
Диаграмма  78. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России в 2009г., % 86
Диаграмма  79. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России в первом полугодии 2010г., % 87
Диаграмма  80. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по странам из России в первом полугодии 2010г., % 87
Диаграмма  81. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по производителям из России в первом полугодии 2010г., % 88
Диаграмма  82. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов из России по месяцам в 2009-первом полугодии 2010г., тонн 89
Диаграмма  83. Объем и темпы роста розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России в 2003-2009гг., млрд. руб. и % 90
Диаграмма  84. Поквартальное изменение объема розничных продаж мяса и мясопродуктов в России в 2008-1 полугодии 2010гг., млрд. руб. 91
Диаграмма  85. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи в 2008г., % 91
Диаграмма  86. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи в 2009г., % 92
Диаграмма  87. Ассортиментная структура розничной продажи мяса животных и домашней птицы (по данным выборочного обследования организаций розничной торговли) в 2009г., в % к объему продажи товара данной группы, в фактических ценах 92
Диаграмма  88. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи в 1 полугодии 2010г., % 93
Диаграмма  89. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России в 2009г., % 93
Диаграмма  90. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России в 2009г., % от общего объема продаж категории в округе 94
Диаграмма  91. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России в 1 полугодии 2010г., % 95
Диаграмма  92. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России в 1 полугодии 2010г., % от общего объема продаж категории в округе 96
Диаграмма  93. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров в 2009г. 97
Диаграмма  94. Качество мяса и птицы, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров в 2005-2009гг. 98
Диаграмма  95. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России январе-сентябре 2009 и 2010гг., руб. за кг 99
Диаграмма  96. Индекс потребительских цен на мясо и птицу в России по федеральным округам в сентябре 2009-2010гг., в % к декабрю предыдущего года 100
Диаграмма  97. Динамика средних потребительских цен мяса и птицу в России в январе-сентябре 2004-2010гг., руб. за кг 102
Диаграмма  98.  Динамика средних потребительских цен колбасные изделия в России в январе-сентябре 2004-2010гг., руб. за кг 103
Диаграмма  99. Динамика средних потребительских цен прочие мясопродукты в России в январе-сентябре 2004-2010гг., руб. за кг 104
Диаграмма  100. Средние потребительские цены на мясо и птицу в России по федеральным округам в январе-сентябре 2010г., руб. за кг 105
Диаграмма  101. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России по федеральным округам в январе-сентябре 2010г., руб. за кг 106
Диаграмма  102. Средние потребительские цены на прочие изделия из мяса и птицы в России по федеральным округам в январе- сентябре 2010г., руб. за кг 107
Диаграмма  103. Динамика индекса потребительских цен на мясо и птицу в России по месяцам в 2008-сентябре 2010гг., % 108
Диаграмма  104. Динамика индекса потребительских цен на мясопродукты в России по месяцам в 2008-сентябре 2010гг., % 109
Диаграмма  105. Динамика индекса потребительских на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по месяцам в России в 2009-сентябре 2010г., в % к предыдущему месяцу 110
Диаграмма  106. Индекс потребительских цен на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по федеральным округам в России в сентябре 2009 и 2010гг., в % к декабрю предыдущего года 111
Диаграмма  107. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Москве в 2010г., руб. за 1 кг 113
Диаграмма  108. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Санкт-Петербурге в 2010г., руб. за 1 кг 114
Диаграмма  109. Средние цены производителей на мясо и птицу в России в январе-сентябре 2010г., руб. за кг 118
Диаграмма  110. Средние цены производителей на колбасные изделия  в России в январе-сентябре 2010г., руб. за кг 119
Диаграмма  111. Средние цены производителей на прочие мясопродукты  в России в январе-сентябре 2010г., руб. за кг 120
Диаграмма  112. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России в январе-декабре 1999-2009гг., тыс. руб. 121
Диаграмма  113. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России в январе-сентябре 1999-2010гг., тыс. руб. 122
Диаграмма  114. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России в январе-сентябре 1999-2010гг. по федеральным округам, рублей 122
Диаграмма  115. Индексы  цен производителей сельскохозяйственной продукции: скот крупный рогатый, овцы и козы, свиньи и птица сельскохозяйственная в России в 2009-сентябре 2010гг., % 123
Диаграмма  116. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации в 1998-2009гг., тыс. руб. за тонну 124
Диаграмма  117. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации в январе-сентябре  1999-2010гг., тыс. руб. за тонну 125
Диаграмма  118. Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции по категориям в России в 2009-сентябре 2010гг. по месяцам, в % к декабрю предыдущего года 126
Диаграмма  119. Доля свиней в общем объеме поголовья сельскохозяйственных животных в России в 1990-2009гг., % 127
Диаграмма  120. Поголовье свиней в России в 1990-2009гг., млн. голов 128
Диаграмма  121. Поголовье свиней  в России в зависимости от типа хозяйства в 2009г., тыс. голов и % 128
Диаграмма  122. Поголовье свиней в России в зависимости от типа хозяйства в 1990-2009гг., млн. голов 129
Диаграмма  123. Поголовье свиней  в России в зависимости от типа хозяйства по итогам 3-его квартала 2010г., тыс. голов и % 130
Диаграмма  124. Распределение поголовья свиней по федеральным округам в России по итогам 3-его квартала 2010г., % 130
Диаграмма  125. Распределение поголовье свиней по федеральным округам в России в зависимости от типа хозяйства по итогам 3-его квартала 2010г., тыс. голов и % 131
Диаграмма  126. Доля свиней в производстве скота и птицы на убой (в убойном весе) в России в 1990-2009гг., % 132
Диаграмма  127. Производство свиней на убой (в убойном весе) в России в 1990-2009гг., млн. тонн 132
Диаграмма  128. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России в 2009г., % 133
Диаграмма  129. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России в 1990-2009гг., тыс. тонн 133
Диаграмма  130. Производство свиней на убой (в убойном весе) по федеральным округам в России в 2009г., % 134
Диаграмма  131. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства по федеральным округам в России в 2009г., % 135
Диаграмма  132. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России в январе-сентябре 2010г., % 136
Диаграмма  133. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства по федеральным округам в России в январе-сентябре 2010г., % 136
Диаграмма  134. Производство свиней на убой (в убойном весе) по федеральным округам в России в январе-сентябре 2010г., % 137
Диаграмма  135. Объем и темпы роста производства свинины (парной) в 2005-2009гг., тыс. тонн и % 138
Диаграмма  136. Объем и темпы роста производства свинины (парной) в январе-сентябре 2005-2010гг., тыс. тонн и % 138
Диаграмма  137. Объем производства свинины (парной) в России в 2008-сентябре 2010г. по месяцам, тыс. тонн 139
Диаграмма  138. Структура производства свинины (парной) в России в январе-сентябре 2010г. по федеральным округам, % 139
Диаграмма  139. Объем производства других категорий свинины в России в январе-сентябре 2010г. по месяцам, тыс. тонн 140
Диаграмма  140. Структура производства других категорий свинины в России в январе-сентябре 2010г. по федеральным округам, % 141
Диаграмма  141. Структура импорта свинины по категориям в Россию в первом полугодии 2010г., % 142
Диаграмма  142. Структура импорта замороженной свинины по странам в Россию в первом полугодии 2010г., % 143
Диаграмма  143. Структура импорта охлажденной или свежей свинины по странам в Россию в первом полугодии 2010г., % 143
Диаграмма  144. Структура импорта замороженной свинины по производителям в Россию в первом полугодии 2010г., % 144
Диаграмма  145. Структура импорта охлажденной или свежей свинины по производителям в Россию в первом полугодии 2010г., % 144
Диаграмма  146. Структура экспорта свинины по категориям в Россию в первом полугодии 2010г., % 145
Диаграмма  147.Структура экспорта свинины по странам в Россию в первом полугодии 2010г., % 145
Диаграмма  148. Динамика импорта свинины в Россию по месяцам в 2009-первом полугодии 2010гг., тонн 146
Диаграмма  149. Динамика экспорта свинины в Россию по месяцам в 2009-первом полугодии 2010гг., тонн 147
Диаграмма  150. Объем и темпы роста розничных продаж свинины в России в 2003-2009гг., млрд. руб. и % 148
Диаграмма  151. Объем и темпы роста розничных продаж свинины в России в первом полугодии 2003-2010гг., млрд. руб. и % 149
Диаграмма  152. Средние потребительские цены на свинину в России в январе-сентябре 2004-2010гг., руб. за кг 150
Диаграмма  153. Индекс потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса) в России в 2008-2010гг., по месяцам, % 151
Диаграмма  154. Индекс потребительских цен на бескостную свинину  в России в 2008-2010гг., по месяцам, % 152
Диаграмма  155. Средние потребительские цены на бескостную свинину по федеральным округам в России в январе-сентябре 2010гг., руб. за кг 154
Диаграмма  156. Средние потребительские цены на свинину в России в январе-сентябре 2010г. по месяцам, руб. за кг 155
Диаграмма  157. Средние цены производителей на свинину в России в январе-сентябре 2010г., руб. за кг 156
Диаграмма  158. Средние цены производителей на свиней в России в январе-сентябре 1999-2010гг., тыс. руб. за тонну 156
Диаграмма  159. Индекс цен производителей свиней живых за исключением племенных и диких в России в 2009-сентябре 2010гг. по месяцам, % 157
Диаграмма  160. Средние цены производителей на свиней по федеральным округам в России в январе-сентябре 2010г., тыс. руб. за тонну 158

Таблицы:
Таблица 1. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России в 2009г., млн. тонн и % 40
Таблица 2.  Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты)  и их использование в России в 2008-2009гг., млн. тонн и % 41
Таблица 3. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России в 2008-2009гг., тыс. тонн и % 43
Таблица 4. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России в 1 квартале 2010г., млн. тонн и % 44
Таблица 5. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты)  и их использование в России в 1 квартале 2009-2010гг., тыс. тонн и % 46
Таблица 6. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России в 1 квартале 2009-2010гг., тыс. тонн и % 47
Таблица 7. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России в 1 полугодии 2010г., млн. тонн и % 49
Таблица 8. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России по итогам 3-его квартала 2009-2010гг., тыс. голов 58
Таблица 9. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства по итогам 3-его квартала 2009-2010гг., тыс. голов 59
Таблица 10. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в России в январе сентябре 2009-2010гг., тыс. тонн и % 62
Таблица 11. Производство мяса и мясопродуктов в России в 2005-2009гг., тонн 71
Таблица 12. Производство мяса и мясопродуктов в России за 3 квартала 2010г. по официально опубликованным данным Росстата, тыс. тонн 71
Таблица 13. Производство мяса и мясопродуктов в России за 3 квартала 2010г. по расчетам DISCOVERY Research Group на основе данных Росстата, тыс. тонн 72
Таблица 14. Структура продажи мяса и мясопродуктов на розничных рынках и ярмарках (в фактических ценах) в 2008-2009гг., в % 98
Таблица 15. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров в 2005-2009гг. 100
Таблица 16. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России в 1998-2009гг., на конец года, руб. за кг 103
Таблица 17. Сводная таблица структуры розничных цен на мясо и мясопродукты в 2009г., на конец года в % к розничной торговле 114
Таблица 18. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Москве в 2008-2010гг., % к предыдущему году 117
Таблица 19. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Санкт-Петербурге в 2008-2010гг., % к предыдущему году 118
Таблица 20. Средние потребительские цены на свинину в России в 2008-2010гг. по месяцам, руб. за кг 152
Таблица 21. Сводная таблица структуры розничных цен на свинину в 2009г., на конец года 155
Таблица 22. Розничные цены свинины в Санкт-Петербурге и Москве в 2008-2010гг., руб. за кг 157

 


Исследования по теме
Название исследования Дата Цена
Анализ рынка сигарет в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг 22 Мая 2012 52500 руб.
Российский рынок майонеза: комплексный анализ и прогноз 1 Октября 2018 49500 руб.
Обзор рынка молока и сливок Украины 2013 г. 13 Февраля 2014 29900 руб.


Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли


Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!



Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.


Актуальные исследования и бизнес-планы
Маркетинговое исследование рынка свинины 2015г.
Маркетинговое исследование рынка свинины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка свинины (динамика за 7 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка свинины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления свинины на душу населения по странам мира, а также показатели развития отрасли свиноводства и прогноз на 2015 г. Анализ российского рынка свинины представляет собой анализ отрасли свиноводства по федеральным округам и регионам РФ, включающий данные по динамике поголовья, продуктивности, производства свинины в живом, убойном и парном весе. В отчете выделяются ведущие производители свинины и их доли на рынке. Особенностью данного маркетингового исследования рынка свинины является детальный анализ импорта свинины в Россию, который включает не только анализ импорта различных видов свиного мяса, но и импорт живых свиней и шпика. Исследование содержит прогноз развития российской отрасли свиноводства до 2020 года. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка свинины в целом и по странам мира: развитие мировой отрасли свиноводства: поголовье свиней, продуктивность свиноматок, убой, падеж, мясная продуктивность свиней. производство свинины в убойном весе; мировая торговля свининой; …
Мировой и российский рынок свинины - 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Основные термины и понятия
2.2. Классификация свиней
2.2.1. Классификация возрастных групп свиней
2.2.2. Виды продуктивности свиней
2.2.3. Производственная классификация свиней
2.3. Классификация свинины
3. МИРОВОЙ РЫНОК СВИНИНЫ
3.1. Мировое свиноводство
3.1.1. Поголовье свиней
Объем и динамика поголовья
География поголовья
3.1.2. Продуктивность свиноматок
Динамика продуктивности свиноматок
Продуктивность свиноматок по странам мира
3.1.3. Убой свиней
Объем и динамика убоя
Убой свиней по странам мира
3.1.4. Падеж свиней
3.1.5. Мясная продуктивность свиней
3.2. Мировое производство свинины
3.2.1. Объем и динамика производства
3.2.2. Производство свинины по странам мира
3.3. Мировой импорт свинины
3.3.1. Импорт живых свиней
Объем и динамика импорта
Географическая структура импорта
3.4. Мировой импорт свинины
3.4.1. Импорт живых свиней
Объем и динамика импорта
Географическая структура импорта
3.4.2. Импорт свинины
Об…
КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
1 Введение 5 2 Методологическая часть 6 2.1 Описание типа исследования 6 2.2 Объект исследования 6 2.3 Цели и задачи исследования 6 2.4 География исследования 6 2.5 Время проведения исследования 6 2.6 Методы сбора данных 7 3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 8 3.1 Динамика валового внутреннего продукта 8 3.2 Промышленное производство 9 3.3 Уровень инфляции 10 3.4 Уровень доходов населения 11 3.5 Розничная торговля 12 3.6 Инвестиции 13 3.7 Описание отрасли 15 3.8 Описание влияющих Рынков 18 3.9 Описание смежных рынков 25 4 Сегментация рынка 29 4.1 Основные определения 29 4.2 Сегментирование продукции на рынке 30 4.2.1 Сегментирование по основным наименованиям 30 4.2.2 Сегментирование по технологии производства 31 4.2.3 Сегментирование по видам упаковки 33 4.2.4 Тенденции в различных рыночных сегментах 34 4.2.5 Тенденции в сегментах упаковки 34 4.3 Основные принципы ценообразования 35 4.3.1 Ценовое сегментирование Продукции 35 4.3.2 Тенденции в ценовых сегментах 36 5 Основные количественные характеристики рынка 37 5.1 Основные показатели российского производства 37 5.2 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 37 5.3 Прогноз развития рынка до 2015 года 38 5.4 Влияние сезонности на Рынок 39 6 Сбытовая структура Рынка 41 6.1 Цепочка движения товара 41 6.2 Краткое описа…